عدد الرسائل : 1810 العمر : 32 العمل / الدراسه : طالب في الثانوية تاريخ التسجيل : 14/03/2008
موضوع: **** صينية الدجاج بالخضار ****مرررررره حلوه الأحد مارس 23, 2008 12:38 am
اشلونكم حبايبي .. انا ادري اني جديدة فى القسم هذا..بس شسوي من الملل قلت خليني اكسر تواجدي بالمنتدى وادخل قسم جديد بس على فكره انا طباخه مااااااااااهره في الحقيقه...
يالله جهزوا ورقه وقلم وسجلو:
المقادير
دجاج مقطع حسب الطريقه اللي تحبينها
خضار مقطعه صغيره والمقدار حسب الرغبه
بصل و طمامطم مقطع شرائح دائريه
بهارات مشكله +ذره من بودره زعفران+كمون+دارسين +
كركم طبعا كلهم بودره
لاتكثري من البهارات عشان متصير حاررررررررررررررره
وشوية زيت
وطبعا ملعقة طعام من الملح
الطريقه
1\تخليطين بطاسه صغيره الملح و جميعا البهارات
2\ ثم تبهرين الدجاج بالهارات مخلوطه بزيت والملح
3\ ثم تبهري الخضار
وتحطيهم بصينيه بايركس يفضل انه يكون لها غطاء
ثم نضيف اليها البصل والطماطم
ثم نغطي الطبق بالغطاء الخاص لصينيه البايركس
واذا لم يتوفر نستخدم القصدير
نضعه في الفرن لمدة ساعة الا ثلث ثم نرفع الغطاء
ونتركه في الفرن لمدة ثلث ساعة
يعني الطبخه كلها تستغرق الساعه وهذاء الشكل النهائي وبألهنا
tiger عضو ماسي
عدد الرسائل : 1630 العمر : 33 العمل / الدراسه : طالـــــب تاريخ التسجيل : 17/03/2008
موضوع: رد: **** صينية الدجاج بالخضار ****مرررررره حلوه الثلاثاء مارس 25, 2008 4:58 am
موضوع: **** صينية الدجاج بالخضار ****مرررررره حلوه 
الأحد مارس 23, 2008 12:38 am